viernes, 14 de diciembre de 2012









Com podeu observar a les següents fotografies ja tenim la granja i l'hort escolar en ple funcionament. Conillets nascuts fa una setmaneta i totes les parades, menys una, sembrades i les plantes creixent. El nostre hort està muntat seguint el mètode de Parades en Crestall de Gaspar Caballero.
Tenim quatre parades.
- Parada 1 o parada de les fulles. De les plantes que hi ha ens menjam les fulles: lletugues, endívies, bledes i espinacs.
- Parada 2 o parada de l'hivern. Totes aquestes plantes resisteixen molt bé els freds de l'hivern: faves, cols, pèsos d'enfilar i pèsols d'esflorar.
- Parada 3 o parada de l'estiu. Encara està buida,  les plantes que hi sembrarem a la primavera es troben molt bé amb les altes temperatures de l'estiu: tomàtigues, pebres i albergínies.
- Parada 4 o parada de les arrels. L'anomenam així perquè a totes elles la part comestible està a l'arrell: alls, cebes, porros, pastanagó, pastanagues i ravenets.
Encara falten les plantes aromàtiques que atrauran insectes beneficiosos perquè les nostres hortalisses cresquin sanes i fortes.
Ës un hort totalment ecològic, sense abonos químics ni pesticides. Aprofitam les restes orgàniques de la cuina, del dia de la fruita, de les herbes adventícies de l'hort, de la neteja de les conilleres i galliner per fer un compost de primera que després escampam a les parades.